广州裕耘莱餐饮管理服务有限公司去了多个地方学习考察,吸纳了剧组餐经验的建议,形成了具有鲜明特色的经营模式和管理方法。
餐饮行业是服务要的业态,并不断推动服务业的发展,从古至今“民以食为天”,饮食是人类生存和生活的必要组成部分。以来,从企业自办饭堂、职工带饭、发放餐补等一系列的演变,团餐配送在快餐行业中逐步脱颖而出,成为餐饮行业的主力军,随着经济的发展,工厂、企业也慢慢的意识到解决职工就餐的问题,特别是近年来我国的国际地位提高和经济活动,对于团餐的要求更高,拥有的团餐配送能力和食品***水平是成为配送单位的必要条件。
外卖送餐相对实体餐厅来说,多了打包和配送的步骤,整个过程下来耗费的时间就比较长了。提高打包和配送的效率是必要的,外送环节一般都是外包给像美团,饿了吗这些公司,那就更难把控。所以要想进一步提率,就要从制作环节下功夫,可以考虑提前准备好半成品,流程化制作步骤等方式。
很多消费者有这样一个印象,一些本来在实体餐厅里面色香味俱全的食品,已变成外卖送餐后,就让人大失所望了。经过长时间打包和配送后,食物的卖相和味道都会发生不同程度的改变,其实可以从食物的源头做文章,从一开始就挑选卖相和味道不会受长时间影响的食物,把那些不可控的变量降到,尽量降低风险。另外,也可以从包装上面做做工作,尽量提升消费者拿到外送食品的满意度,降低送餐过程中的变数。
剧组餐优点
省时:不用挤食堂,到点就可以享受美味;
省力:跑食堂是件体力活,特别针对于较高楼层,路途较远的人们;
风雨无阻:无论刮风下雨,餐饮配送都会按时抵达;
卫生:产品材料均为当天新鲜蔬菜和肉类,卫生质量差的产品不允许进入配送渠道。
广州裕耘莱餐饮管理服务有限公司开创以来,一直本着“忠于人本、诚于品质、以德经商、以质取胜”的经营理念,苦练基本功、狠抓技术创新,十年的剧组餐承包、*合作经验,**你学有所成,让你在弱肉强食的社会中有一技之长,做一个强者。
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主要经营单位后勤管理服务(涉及许可经营的项目除外);酒店管理;餐饮管理;企业管理服务(涉及许可经营项目的除外);供应链管理;商品信息咨询服务;企业管理咨询服务;农产品初加工服务;其他农产品仓储;食品经营管理;快餐服务;中餐服务;餐饮配送服务;预包装食品批发;预包装食品零售;网络销售预包装食品;
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单位注册资金未知。
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