广州裕耘莱餐饮管理服务有限公司去了多个地方学习考察,吸纳了剧组餐经验的建议,形成了具有鲜明特色的经营模式和管理方法。
外卖送餐相对实体餐厅来说,多了打包和配送的步骤,整个过程下来耗费的时间就比较长了。提高打包和配送的效率是必要的,外送环节一般都是外包给像美团,饿了吗这些公司,那就更难把控。所以要想进一步提率,就要从制作环节下功夫,可以考虑提前准备好半成品,流程化制作步骤等方式。
很多消费者有这样一个印象,一些本来在实体餐厅里面色香味俱全的食品,已变成外卖送餐后,就让人大失所望了。经过长时间打包和配送后,食物的卖相和味道都会发生不同程度的改变,其实可以从食物的源头做文章,从一开始就挑选卖相和味道不会受长时间影响的食物,把那些不可控的变量降到,尽量降低风险。另外,也可以从包装上面做做工作,尽量提升消费者拿到外送食品的满意度,降低送餐过程中的变数。
在剧组的时候,大多都是在比较偏僻的地方,或者是在的影视城,周边的配套设施可能都是为了拍摄而建立的,的吃饭地方比较少,剧组餐配送是指康记餐饮可以在拍摄的时候,帮大家做好剧组才快餐、盒饭的配送。
剧组餐优点
省时:不用挤食堂,到点就可以享受美味;
省力:跑食堂是件体力活,特别针对于较高楼层,路途较远的人们;
风雨无阻:无论刮风下雨,餐饮配送都会按时抵达;
卫生:产品材料均为当天新鲜蔬菜和肉类,卫生质量差的产品不允许进入配送渠道。
广州裕耘莱餐饮管理服务有限公司的经营遵循“不求快,但求强;不求快,但求稳”的方针,坚持“*,质量,服务,信誉”的原则,与合作伙伴共同发展。
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主要经营单位后勤管理服务(涉及许可经营的项目除外);酒店管理;餐饮管理;企业管理服务(涉及许可经营项目的除外);供应链管理;商品信息咨询服务;企业管理咨询服务;农产品初加工服务;其他农产品仓储;食品经营管理;快餐服务;中餐服务;餐饮配送服务;预包装食品批发;预包装食品零售;网络销售预包装食品;
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单位注册资金未知。
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